第二阶段（后二周）：体重维持期
接下来后两周严格控制饮食，大约可以瘦下7斤，身体进入体重维持期。这一阶段可将碳水化合物摄入量增加到每天40g，肉可以继续吃，并且吃一些高纤维食物，但不吃米饭、面包、土豆等淀粉类食物。
第三阶段（减肥完成）：合理正常饮食
一旦达到理想体重，便可正常饮食，只要注意合理饮食，莫暴饮暴食或吃过多油腻及刺激性食物即可。
吃肉减肥法不可经常使用
若长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水分，身体缺水容易带来疲劳和便秘，所以每月顶多实行一次。
而且，吃肉饮食法拒绝水果和蔬菜的摄入，这个观点是违背健康饮食理论的，不宜经常使用。水果蔬菜是维生素、矿物质和纤维的重要来源，能很好地维系人体健康。另外，实行吃肉减肥法时建议每天喝2升水，可有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。
