夏日黄瓜怎么“拌”？
凉拌黄瓜是一款以黄瓜为主要材料的凉拌菜，口味清新，口感清爽，做法的简单快速，是家常美食必不可少的菜式。那么凉拌黄瓜适合什么人吃，什么时候吃最好，还有好吃的凉拌黄瓜怎么做呢?下面为你一一解答。
适宜人群：
大众均可食用，患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人食用更佳。因为黄瓜中的葫芦素C能提高免疫系统的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖类变脂肪。
食用禁忌：
因黄瓜性凉，所以脾胃虚弱以及腹泻咳嗽的人都应该少吃。
食用最佳时期：
凉拌黄瓜既清凉爽口，又能减肥美容，最适合在春夏、夏秋交替的干燥季节以及夏天的高温季节食用，既补水又解渴。
