南瓜应该怎么吃，很多人都知道吃南瓜有很多的功效，吃南瓜能够有效缓解便秘。不喜欢吃香蕉苦瓜的人，吃南瓜可是福利了。但是一般人吃南瓜只知道用来炒，那么南瓜除了炒还能怎么吃呢？南瓜甜甜的会不会影响减肥呢？
南瓜直接清蒸或者炒的吃不会胖，但是南瓜加大量的糖，制成的甜点，吃多了，是会胖的。主要在于糖分的摄入。只吃南瓜，是不会造成肥胖，还有通便的效果。
南瓜（热量：22卡/100g），1块南瓜（可食部分26.0克）含有热量6大卡，需要散步4.1分钟消耗完。
南瓜热量低，碳水化合物含量较低。味甜，并非因为其糖分高，而是因为其果糖成分比蔗糖要甜。
一般人群均可食用：
1.特别适宜肥胖、老年便秘者食用；
2.南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
冬瓜和南瓜属于两种不同的瓜类蔬菜，所含的营养不同，所以这两种食物一起食用能为人体提供丰富的营养。
减肥瘦身
每一百克冬瓜中仅含有12大卡的热量，热量非常低，还具有消除水肿的作用，而且每一百克南瓜所含热量是23大卡，也是属于热量很低的一种食物，这两种食物一起食用，有帮助减肥瘦身的效果。
防癌抗癌
冬瓜中含有维生素B1、硒元素，这两种物质对预防癌症有一定的作用，冬瓜中含有的粗纤维能促进肠胃的蠕动，有效的减少有毒物质在体内的存留时间，而且南瓜中含有的果胶物质也能消除体内的有毒物质。
排毒养颜
南瓜中的纤维素可以促进肠道内容物排空，维持肠道菌群健康，减少肠道细菌产生的有毒物质，而南瓜中的果胶、鸡蛋中的蛋白质，都可以促进体内有毒物质的排出，丰富的维生素A可以养颜美容，所以有排毒养颜的作用。
均衡营养
南瓜是蔬菜的一种，吃南瓜可以补充粗纤维、维生素、矿物质等成分；鸡蛋富含蛋白质，食用可以补充蛋白质、脂肪、矿物质等成分，所以南瓜鸡蛋一起吃可以均衡营养。
护眼明目
维生素A是视觉细胞的组成成分，补充维生素A可以保护眼睛，增强视力。而鸡蛋和南瓜中的维生素A含量都很高，并且南瓜中还含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在体内也会转化成维生素A，所以吃南瓜和鸡蛋可以护眼明目。
南瓜鸡蛋要怎么吃
准备外表比较漂亮的小南瓜一个，鸡蛋一个，盐、白糖适量。
1.将小南瓜洗净，切开顶部，将南瓜籽掏出。
2.从小南瓜的内壁刮去一小部分的南瓜肉。
3.将小南瓜和小南瓜的顶一起放入蒸锅，蒸20分钟。
4.将蒸好的南瓜拿出晾凉，待用。
5.将鸡蛋打入碗完全打散，加入两倍的清水和适量的盐，搅拌均匀。 6.将蛋液用滤网过滤，倒入晾凉的南瓜中，上锅蒸10分钟即可。
孕妇是可以吃一些南瓜子的，因为南瓜子当中含有非常丰富的维生素，以及多种矿物质，适当吃一些南瓜子，可以有效地预防糖尿病，对于孕妇来说，能够起到补充营养的功效。南瓜子还能促进肠道蠕动，对帮助消化也是有很多功效的。但需要注意的是，作为孕妇不要偏食厌食，营养最好均衡一些。食用南瓜子的时候要控制好量，不要一次性吃的太多。
南瓜子虽然有很多功效，但它也有一定的副作用，尤其是吃的太多的话，因为南瓜子含有非常丰富的脂肪，大量的食用会使人发胖。而且大量食用南瓜子，可能会影响肝脏功能，有许多人在吃多了以后，都会产生恶心，有的甚至还会出现呕吐的现象。南瓜子含有油性比较多，所以出现慢性肝炎，有肝脏疾病的人，最好不要吃南瓜子，其他人在吃的时候要控制好量。
南瓜可是通便人群的好东西啊，常吃南瓜能够润滑肠道，南瓜微甜，相信很多小孩也是很喜欢吃的。
