月饼放置10年未发霉发臭原因 月饼里面放了多少防腐剂

图为曾因搬家遗忘在车库柜子。漂白剂：对于莲蓉馅的月饼，有些厂家会使用漂白剂对莲子进行漂白，这样制作出来的白莲蓉馅料晶莹剔透，色泽光亮。但是这是被禁止的。

着色剂：赤藓红是一种着色剂，有些厂家用它来调豆沙馅、蛋黄的颜色，让它们更加鲜艳。柑橘黄也是一种着色剂，可以改善月饼面皮的颜色。但是根据规定，这两种着色剂都不能用于制作月饼。