3秒钟帮皮皮虾“辨公母”
母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，肚子长脚处有明显的“王”字，而公虾没有。
注胶皮皮虾视频走红
把皮皮虾翻过来，在它的前腿下面有两对比较大的小腿，如果是公的，那在这两对腿的下面还长有一对比较小的腿，母的则没有。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的王字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
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把皮皮虾翻身，仔细看它的脖子下面的腹部，如果两侧分别有三条腿，最后一条的后面没有复腿（小腿），既是雌性皮皮虾，相反如果带着复腿，就是雄性皮皮虾。观察形体，色泽不是很红，形体偏瘦的就是雌性，这样的方法也对。
鉴别“注胶虾”的方法
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1、通过感观如肉眼，虾头被注胶后都会膨胀得很厉害，虾注胶后，手按虾身会有明显反弹，而正常的虾体有下陷的现象。用手按一下虾身肉是否很有弹性，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。
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2、根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特性，可以采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。
