2004年起,安妮·海瑟薇与意大利实业家拉费洛·法里耶瑞(Raffaello Follieri)交往。但2008年6月24日法里耶瑞因疑似涉及诈欺遭到美国联邦调查局逮捕后,安妮立刻表示与法里耶瑞断绝所有关系。
2008年,安妮·海瑟薇与亚当·舒尔曼正式开始交往,并于2011年11月订婚。2012年9月29日,安妮·海瑟薇与亚当·舒尔曼步入了婚姻殿堂。婚礼在加州度假胜地大瑟尔(Big Sur)举行。安妮·海瑟薇与亚当·舒尔曼邀请了近100位亲友参加,并没有对媒体公开。婚礼整体设计都十分注重“自然元素”,一对新人也是以山水为背景,没有奢华铺张。
亚当▪舒尔曼,1981年出生于美国纽约,毕业于布朗大学,美国男演员,珠宝设计师。2005年开始他的演艺生涯系列,在《美国梦》中饰演保罗·奥班农。2008年,亚当·舒尔曼与安妮海瑟薇正式开始交往,并于2011年11月订婚。2012年9月29日,安妮·海瑟薇与亚当·舒尔曼步入了婚姻殿堂。