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张青——地刑星菜园子

  张青是施耐庵所作《水浒传》中的人物,外号“菜园子”,孟州(今河南孟县南)人,武器朴刀。在小说第十七回“花和尚单打二龙山,青面兽双夺宝珠寺”中首次由鲁智深提及。本在孟州道光明寺种菜,因此唤做“菜园子”。却因为小事杀了光明寺里的僧人,逃出后在大树坡作劫匪,结识了孙二娘,二人结为夫妻,便在十字坡开设酒店,用蒙汗药为害过往行人,做人肉包子的生意。后来跟随二龙山众头领加入梁山泊,坐上第一百零二把交椅,司职“打探声息”、“邀接来宾头领”并负责管理“西山酒店”。星号地刑星,死后追封:义节郎。

  张青在水浒传中的首次被提及是由鲁智深向杨志自我介绍时。当时鲁智深简述自己经历,说自己在十字坡张青店中被孙二娘以蒙汗药迷倒,幸好张青看到鲁智深的禅像后知道是江湖人物,便救醒了鲁智深。谈到鲁智深无处安身时,张青推荐鲁智深到二龙山投靠邓龙,之后张青的事便告一段落。尽管张青于此时(第十七回)便被提及,他却一直到小说第二十七回才真正现身。

  张青因菜种得鲜亮,被人称作菜园子张青。

  他帮着孟州道光明寺务农。后来因为一点生活琐事杀了寺中僧人,一把火烧了寺庙,在大树坡作劫匪,被孙二娘的父亲打败,收为女婿。他和孙二娘在十字坡开酒店,常用蒙汗药蒙翻过往行人。他们将行人杀死后,大块好肉当作黄牛肉卖,零碎小肉,做馅包馒头。江湖有传言说:“大树十字坡,客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅,瘦的却丢去填河。”武松杀了西门庆潘金莲后被押解路过十字坡,见酒肉有问题,假装喝醉酒,捉了孙二娘,与张青夫妇相识,拜张青夫妇为兄嫂。对于刚失去兄长又杀了嫂子的武松,算是一份安慰。后张青夫妇投奔了二龙山。“双鞭”呼延灼率兵围剿三山,夫妇二人遂同上梁山,开西山酒店。张青排梁山好汉第一百零二位,征方腊歙州一役,神箭手庞万春射死了欧鹏,率军掩杀,宋江军败退,张青在乱军中战死。

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